DSpace Collection: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/68 2026-04-05T18:01:17Z 2026-04-05T18:01:17Z Postharvest changes of quercetin in Thai shallots (Allium ascalonicum Linn.) Phattharaporn Yuthachit http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10592 2026-01-08T04:50:36Z 2013-01-01T00:00:00Z Authors: Phattharaporn Yuthachit Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology 2013-01-01T00:00:00Z ความคงตัวและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของลูทีนที่สกัดได้จากรังไหมเหลืองพันธุ์ไทยพื้นบ้าน (Bombyx mori) วารี มะนุภา http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10585 2025-12-21T08:27:07Z 2557-01-01T00:00:00Z Authors: วารี มะนุภา Publisher: สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี 2557-01-01T00:00:00Z ความคงตัว และฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของลูทีนที่สกัดได้จากรังไหมเหลืองพันธุ์ไทยพื้นบ้าน (ฺBombyx mori) วารี มะนุภา http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10566 2025-12-02T07:43:00Z 2557-01-01T00:00:00Z Authors: วารี มะนุภา Publisher: สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี 2557-01-01T00:00:00Z Cross-preventive stress responses on BACILLUS CEREUS spore and AFLATOXIN B1 in sauerkraut Nguyen Thi Ngoc Houng http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10364 2025-10-07T10:30:41Z 2017-01-01T00:00:00Z Authors: Nguyen Thi Ngoc Houng Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology 2017-01-01T00:00:00Z Evaluation of Phaseolus vulgaris extract in a rat model of cafeteria diet-induced obesity: metabolic and biochemical effects Atcha Uawongwattana http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10343 2026-01-19T14:36:15Z 2024-01-01T00:00:00Z Authors: Atcha Uawongwattana Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology 2024-01-01T00:00:00Z