Browsing by Subject ผลึกน้ำแข็งในไอศกรีม
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2554 | ผลของปฏิสัมพันธ์ระหว่างแป้งมันสำปะหลังดัดแปรและแคปปา-คาราจีแนนต่อการตกผลึกของผลึกน้ำแข็งในไอศกรีมนม | หทัยชนก นพจรูญศรี |
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2554 | ผลของปฏิสัมพันธ์ระหว่างแป้งมันสำปะหลังดัดแปรและแคปปา-คาราจีแนนต่อการตกผลึกของผลึกน้ำแข็งในไอศกรีมนม | หทัยชนก นพจรูญศรี |