Browsing by Subject ถั่วหมัก
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2553 | การลดกลิ่นไม่พึงประสงค์และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก โดยใช้การ Bacillus subtilis เป็นกล้าเชื้อในการหมัก | ปิยะวรรณ กาสลัก; รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์ |