Browsing by Subject การย่อยเอนไซม์
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2563 | รายงานการวิจัยการดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์เพื่อผลิตมอลโตเดกซ์ทรินที่มีคุณสมบัติย่อยช้าและต้านทานการย่อยด้วยเอนไซม์ | สุนันทา ทองทา |